Recetas:
Roast beef burger
Ingredientes
- 6 panes Hamburguesa con Ajonjolí
- 15 rodajas bien delgadas de roast beef
- 2 pimientos morrones rojos y 2 amarillos
- Arúgula al gusto
- 12 tomates secos de frasco
- 3 cucharadas de mayonesa
- 5 cucharadas de pulpa de maracuyá
- 1 cucharadita de amapola
Preparación
- Pon a reducir la pulpa de maracuyá a fuego muy bajito, hasta que queden 3 cucharadas.
- Deja enfriar y luego mézclala con la mayonesa y las amapolas.
- Calienta el pan de hamburguesa, rellénalo con 3 rodajas de roast beef, pimientos morrones de los dos tipos, tomates secos y arúgula al gusto.
- Unta con la mayonesa de maracuyá y la amapola.
