Recetas:

Hamburguesa de hongos portobello

Ingredientes
  • 6 panes Hamburguesa con Ajonjolí
  • 6 hongos portobello enteros
  • 1 queso brie en rebanadas
  • 1 cebolla en rebanadas finas
  • 1 cucharada de lactocrema
  • 1 cucharada de miel de abejas
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de chiles chipotles picaditos

Preparación
  • Limpia los hongos portobello para asegurarte de que no quede nada de tierra.
  • Condimenta los hongos con sal y pimienta .
  • En un sartén caliente, cocínalos en aceite de oliva durante 4 minutos por cada lado y resérvalos.
  • Carameliza las cebollas con una cucharada de lactocrema y miel de abeja, durante  10 minutos a fuego bajo, hasta que queden doraditas. Reserva.
  • Mezcla la mayonesa con los chiles chipotles. Reserva.
  • Calienta el pan de hamburguesas Bimbo, rellénalo con hongos portobello, rebanadas de queso brie, cebollitas caramelizadas y unta la mezcla de mayonesa con chipotles.