Recetas:
Lomo de cerdo BBQ
Ingredientes
- Thins Integral Bimbo
- 400 g de lomo de cerdo rebanado
- ¾ taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de mostaza
- 1 pizca de canela en polvo
- Sal y pimienta
Preparación
- En una cacerola poner todos los ingredientes a fuego bajo y esperar a que se integren
- Frotar la carne con la mitad de la salsa y dejar reposar
- Escurrir la carne y meter al horno en un molde con rejilla durante 10 minutos
- Retirar del horno y barniza con más salsa, darle vuelta y repetir la operación regresando la carne a hornear aproximadamente 10 minutos más
- Sacar la carne del horno y servir bañando con un poco más de salsa caliente
- Servir con guarnición de cebollitas asadas y brócoli cocido
- Acompañar con thins.
