Recetas:
Tártara de atún
Ingredientes
- Thins Multigranos Bimbo
- 4 piezas de atún en lata
- 4 cucharaditas de mayonesa chipotle
- 16 rebanadas de mango en rebanadas muy delgadas
- Aguacate en rebanadas delgadas
- 2 hojas de lechuga rizada
- Sal y pimienta
Preparación
- En tazón mezclar el atún con la mayonesa de chipotle
- Salpimentar las rebanadas de aguacate y con ayuda de un aro o molde redondo sin fondo, colocar el aguacate, posteriormente colocar las láminas delgadas de mango y por ultimo rellenar con el atún con aderezo. Dejar reposar 5 minutos para poder desmoldar.
- Cortar los thins en triángulos y tostarlos.
- Colocar alrededor los triángulos tostados de thins y un poco de lechuga
- Desmolar sobre un plato extendido y decorar con pimiento rojo en cubos y un poco de chile chipotle
