Recetas:
Sábana de pollo mexicano
Ingredientes
- Thins Bimbo Integral
- 4 sábanas (filetes delgados) de pechuga de pollo
- Cebolla finamente picada
- Ajo finamente picado
- Calabazas en cubos
- Chile verde en rodajas
- Tomates en cubos
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ taza de caldo de pollo sin grasa
Preparación
- Calienta el aceite vegetal, sofríe la cebolla y el ajo.
- Agrega las calabacitas y cocina durante unos minutos.
- Luego agrega el chile y el tomate, cocina hasta que el tomate suelte su jugo.
- Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta, tapa y cocina durante 5 minutos más.
- Salpimienta las sábanas de pechuga de pollo y ponlas a asar sobre una plancha.
- Sirve las sábanas de pechuga de pollo y encima agrega las calabazas cocidas.
- Acompaña con Thins Bimbo Integrales.
